Для рецепта вам потребуется:

• репа (очищенная) - 300г
• картофель - 4 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• мука - 1 ст.л.
• сливочное масло - 1 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• зелень - по вкусу.

Для рецепта вам потребуется:

• молодая крапива -150г
• щавель - 50г
• морковь - 1 шт.
• корень петрушки -1 шт.
• репчатый и зеленый лук - по вкусу
• сливочное масло - 2 ст.л.
• лавровый лист - по вкусу
• вареный картофель - 1-2 шт.
• яйцо (вареное) - 1 шт.
• соль, перец - по вкусу
• гвоздика - 1-2 бутона
• сметана - 1 стакан.

Для рецепта вам потребуется:

• вода - 5 стаканов
• картофель - 3 картофелины
• капуста - 1/4 вилка
• перловая крупа - 1/4 стакана
• морковь - 1 шт.
• свекла - 1 шт.
• лук репчатый - 1 луковица
• зеленый горошек - 2 ст.л.
• томатный соус - 3 ст.л.
• лавровый лист - 3 шт.
• коренья, сушеная зелень, перец, соль - по вкусу
• чеснок - 2 зубчика

Для рецепта вам потребуется:

• свежая капуста - 1/3 кочана (200г)
• картофель - 3-4 средние картофелины
• морковь - 1 шт.
• корень петрушки - 2-3 шт.
• корень сельдерея - 1 шт. (небольшой)
• лук репчатый - 1 луковица
• огурец - 2 шт. среднего размера
• масло растительное - 2 ст.л.
• огуречный рассол - 1/2 стакана
• вода - 2 л
• соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Для рецепта вам потребуется:

• кости мясные - 200г
• морковь - 60г
• корень петрушки -40г
• свежие огурцы - 500г
• мука - 20г
• ржаные клецки - 400г
• сметана - 160г
• зелень - 20г
• соль

Для рецепта вам потребуется:

• вода - 1л
• маргарин - 120 г
• репчатый лук - 100 г
• мука - 120 г
• квашенная капуста - 1 кг
• шпик - 200 г
• колбаса - 400 г
• сметана - 200 г
• соль
• сахар
• перец
• зелень
• лимонный сок.

Для рецепта вам потребуется:

• щавель - 200г
• картофель - 2 шт.
• яйцо - 1 шт.
• растительное масло - 1 ст. ложка
• вода - 1л
• сметана - 2 ст. ложки
• соль

Для рецепта вам потребуется:

• репа -1 шт.
• морковь - 1 шт.
• зеленый лук - 20 г
• картофель - 80 г
• сливочное масло - 10 г
• мясной бульон (можно овощной бульон) - 200 г
• молоко - 25 г
• сметана - 25 г.

Для рецепта вам потребуется:

• почки телячьи вареные или жареные, мясо жареное, свинина отварная - 300г
• сало - 60-70г
• лук репчатый - 1-2 луковиц
• чеснок - 3 зубчика
• томат-паста - 3 ст.л.
• огурцы соленые - 3-4 шт.
• каперсы - 10-20г
• сметана - 2 ст.л.
• лимон, перец красный молотый, зелень, соль - по вкусу

Для рецепта вам потребуется:

• грибы белые сушеные - 10г
• морковь - 1 шт.
• лук репчатый - 1-2 луковицы
• огурцы соленые - 2-3 шт.
• горошек зеленый - 2 ст.л.
• картофель - 2-3 картофелины
• томат-паста - 2 ч.л.
• маслины - 10-12 шт.
• масло сливочное - 1 ч.л.
• лимон, зелень, соль - по вкусу
• сметана - 1 ст.л.

Для рецепта вам потребуется:

• капуста квашеная — 1.2кг
• лук репчатый — 3-4 луковицы
• грибы — 6 шт.

для поджарки:

• мука — 1 ст.л.
• масло сливочное — 1 ст.л.

для заправки:

• жареная ветчина (или жареная свинина) — 400г
• колбаса - 100г
• дичь - 100г
• соль, перец, лавровый лист - по вкусу

Для рецепта вам потребуется:

• грибы сушеные — 10г
• грибы свежие — 50г
• грибы маринованные (опята) — 10г
• огурцы соленые — 1-2 шт.
• лук репчатый — 1 небольшая луковица
• огурцы соленые — 3 шт.
• маслины (без косточек) — 5-6 шт.
• каперсы — 20г
• оливки — 3-4 шт.
• томат-пюре — 1-2 шт.
• масло сливочное — 1 ст.л.
• сметана — 2 ст.л.
• лимон, лавровый лист, перец черный горошком, зелень, соль - по вкусу

Для рецепта вам потребуется:

• бульон рыбный — 1.5 стакана
• капуста свежая — 60г
• грибы соленые или маринованные — 2-3 ст.л.
• огурцы соленые — 2-3 шт.
• томат-пюре — 1 ст.л.
• маслины (без косточек) — 5-6 шт.
• сало — 20г
• сельдь копченая — 2-3 небольших кусочка
• лук репчатый — 1 небольшая луковица
• масло сливочное — 1 ст.л.
• зелень, соль - по вкусу

для фрикаделек:

• филе рыбное — 40г
• мясо криля (креветок) — 10 г
• молоко — 1 ст.л.
• лук репчатый — 1/4 луковицы
• масло сливочное — 1 ч.л.
• хлеб пшеничный — 1 ломтик
• мука — 1 ч.л.
• яйцо — 1/4 шт.
• перец черный молотый, соль - по вкусу

Для рецепта вам потребуется:

• кости мясные — 250г, мясо (мякоть) — около 100 г
• ветчина вареная (окорок со шкуркой) — около 50г
• сосиски — 2-3 шт.
• почки — 2-3 шт.
• лук репчатый — 1 небольшая луковица
• огурцы соленые — 2 шт. среднего размера
• каперсы — 20г
• маслины — 5-7 шт.
• оливки — 2-5 шт.
• томат-пюре — 2 ст.л.
• масло сливочное — 1 ст.л.
• сметана — 2-3 ст.л.
• лимон — 1/5 часть
• лавровый лист, перец горошком, зелень - по вкусу