Фаршированный перец - Овощные блюда - Все рецепты - Сборник кулинарных рецептов

Главная » Статьи » Овощные блюда » Фаршированный перец

В категории материалов: 5
Показано материалов: 1-5

Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам

Перец, фаршированный мясом и рисом

Для рецепта вам потребуется:

перец - 1 кг
мясо - 500г
рис - 3/4 стакана
лук репчатый - 3 шт.
масло сливочное - 50г
томатный сок - около 1л (можно заменить бульоном, водой)
зелень петрушки, черный перец молотый, соль - по вкусу

Фаршированный перец | Просмотров: 252 | Добавил: recept | Дата: 07.04.2015

Фаршированный перец с курицей

Для рецепта вам потребуется:

сладкий перец (разных цветов) - 8 шт.
хлеб (для тостов) - 60г
сливочное масло - 30г
курица (вареная) - 100г
зеленый лук - 1 пучок
творожный сыр - 200г
сливки - 50 мл
яйцо (желток) - 1 шт.
петрушка (рубленая зелень) - 1 ст.л.
чеснок - 1 зубчик
сыр (тертый) - 30г
бульон - 100 мл.

Фаршированный перец | Просмотров: 227 | Добавил: recept | Дата: 07.04.2015

Болгарский перец, фаршированный рапанами и овощами

Для рецепта вам потребуется:

рапаны (очищенные, сырые) - 500г
болгарский перец - 1кг
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
помидор - 2 шт.
зелень - по вкусу
специи - по вкусу.

Фаршированный перец | Просмотров: 344 | Добавил: recept | Дата: 07.04.2015

Перец, фаршированный в банках

Для рецепта вам потребуется:

перец болгарский сладкий - 1 кг
помидоры - 700г
лук репчатый - 4 шт.
морковь - 1 шт.
корень петрушки, зелень петрушки - по вкусу
масло растительное - 1 стакан
соль - 1-1.5 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус - 1-2 ст.л.
душистый перец - 5-6 горошин.

Фаршированный перец | Просмотров: 217 | Добавил: recept | Дата: 07.04.2015

Перец фаршированный

Для рецепта вам потребуется:

сладкий перец - 1 кг
помидоры - 700 г
репчатый лук - 250 г
морковь - 300 г
коренья петрушки 30 г
зелень петрушки - 10 г
растительное масло - 1 стакан
соль - 1 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус - 1-2 ст. л.
душистый перец - 5-6 горошин.

Фаршированный перец | Просмотров: 520 | Добавил: recept | Дата: 07.04.2015

Категории раздела

Картофельные блюда [7]

Если в доме нет картошки – значит, есть нечего! Так считали наши мамы, хотя им было известно, что картофель (от нем. Kartoffel) завезен в Европу из Южной Америки всего лишь ок. 300 лет назад. Сейчас это пятый по значению источник калорий для современного человека после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя. Из картофеля можно приготовить несколько тысяч блюд. Картофель отварной, картофель печеный, запеканки из картофеля, картофельные оладьи, картофельное пюре, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, жареный картофель, фаршированный картофель… Съедобные клубни прекрасно сочетаются буквально с любым продуктом: с рыбой, с мясом, с овощами, с грибами, с сыром, с молоком, со сметаной, с любыми соусами, с пряными травами, даже с ягодами и морепродуктами. Подают картофель и в горячем, и в холодном виде, и как основное блюдо, и как гарнир.

Тыква фаршированная [5]

Фаршированная тыква не нуждается в дополнениях. Это законченное полноценное блюдо, которое можно подать к обеденному столу. Для начинки подойдут фрукты (яблоки, изюм, алыча), крупа (рис, пшено), мясо, нарезанное кусочками или измельченное в мясорубке (говядина, курица, баранина). Чтобы начинка получилась сочнее, ее смешивают с соусом или просто сметаной.

Кабачки фаршированные [4]

Для фаршировки лучше выбирать небольшие тонкошкурые кабачки. Тогда не придется срезать с них кожицу и вычищать семена. Маленькие кабачки лучше разрезать вдоль и заполнять фаршем получившиеся лодочки. Крупные плоды разрезают вдоль, а затем на небольшие отрезки по 5-6 см. Либо режут шайбами и фарш раскладывают в отверстие, которое образовалось после удаления семян.

Рататуй [2]

Рататуй не только мультфильм, но и типичное провинциальное французское блюдо, на которое оказали влияние итальянская и испанская кухня. Одно из значений слова рататуй - "жратва", что говорит о незатейливости рецептуры и простоте приготовления этого вкусного овощного блюда. Не забудьте подать к готовому горячему рагу белый хлеб и красное вино.

Голубцы [3]

Разнообразие голубцов объясняется, прежде всего, большой вариабельностью начинок. Но не только. Так, например, обертку для голубца можно приготовить не только из белокочанной капусты, но и из более нежной савойской, а также из шпината или молодых листьев свеклы. Присмотритесь к этим рецептам, и вы обязательно найдете свой рецепт.

Овощные рагу [3]

Для овощного рагу подойдут почти все сезонные овощи: баклажаны, помидоры, кабачки, сладкий перец, морковь и т.д. Овощи режут на кусочки, кладут в сотейник или жаропрочную форму и готовят на плите или в духовке. Горячее овощное рагу можно использовать как гарнир, а в холодном виде, намазанное на ломтик хлеба, рагу становится отличной закуской.

Фаршированный перец [5]

Фаршированный перец – одно из самых популярных блюд, особенно в летнее время, когда созревает ароматный болгарский перец. Вариантов приготовления этого вкусного и сытного блюда много. Для фарширования выбирайте перцы с плотными стенками, чтобы в готовом блюде начинка не вываливалась. Для начинки подойдет смесь мясного фарша с рисом, булгуром или кус-кусом. Можно приготовить перцы с овощной начинкой. Когда фаршированные перцы уже уложены в форму для запекания, залейте их сметанным или томатным соусом.

Вход на сайт

Друзья сайта

Создать сайт

Официальный блог

Сообщество uCoz

FAQ по системе

Инструкции для uCoz

Статистика

Онлайн всего: 1

Гостей: 1

Пользователей: 0

Полезное

Категории

Новые рецепты

Фото рецептов

Каталог рецептов