Для рецепта вам потребуется:

• сладкий перец (разных цветов) - 8 шт.
• хлеб (для тостов) - 60г
• сливочное масло - 30г
• курица (вареная) - 100г
• зеленый лук - 1 пучок
• творожный сыр - 200г
• сливки - 50 мл
• яйцо (желток) - 1 шт.
• петрушка (рубленая зелень) - 1 ст.л.
• чеснок - 1 зубчик
• сыр (тертый) - 30г
• бульон - 100 мл.

Чтобы приготовить Фаршированный перец с курицей необходимо:

Хлеб нарезать кубиками и обжарить в 20 г сливочного масла. Курицу и помидор также нарезать кубиками, зеленый лук измельчить. Чеснок очистить и мелко порубить. Творожный сыр, сливки, желток соединить и хорошо перемешать. В сырную смесь добавить помидор, лук, зелень петрушки, чеснок и обжаренный хлеб. Приправить солью и перцем.

Перец вымыть. Срезать "крышечки" и удалить семена. Духовку нагреть до 180С. Перцы нафаршировать сырной массой и поместить в форму для запекания. Посыпать тертым сыром. Сливочное масло распустить и сбрызнуть начинку. Запекать 20 минут.