Для рецепта вам потребуется:

для соуса:

• болгарский перец - 350г
• помидоры - 350г
• лук репчатый - 200г
• тимьян (веточки) - 2-3 шт.
• соль - по вкусу
• растительное масло

для овощей:

• кабачки или цуккини - 500г
• баклажаны - 500г
• помидоры - 500г

для заправки:

• растительное масло - 5 ст.л.
• чеснок - 2-3 зубчика
• зелень - по вкусу
• соль, перец - по вкусу.

Для рецепта вам потребуется:

• перловка - 200г
• кабачки - 3 шт.
• баклажаны - 1 шт.
• болгарский перец (красный и жёлтый) - 2 шт.
• помидоры (черри) - 200г
• лук репчатый - 3 шт.
• базилик - по вкусу
• пармезан (тёртый) - 20г
• чеснок - 1 зубчик
• оливковое масло, соль - по вкусу.