Для рецепта вам потребуется:

для фарша:

• баранина - 500 г
• баранье сало - 50 г
• очищенный репчатый лук - 6 шт.

для теста:

• мука - 400 г
• воды - 1/2 стакана.

Для рецепта вам потребуется:

для теста:

• мука - 1,5 стакана
• вода - 1/3 стакана
• соль - 1/2 ч. ложки

для фарша:

• говядина или свинина - 500 г
• репчатый лук - 2 шт.
• шпик - 1 ст. ложка

для поливки:

• уксус 3%-ного или сметана - 1 ст. ложка.

Для рецепта вам потребуется:

• мука - 100 г
• дрожжи - 2 г
• баранина - 170 г
• лук репчатый -1 шт.
• перец красный молотый - щепотку
• масло растительное - 1/2 ч.л.

для сантана:

• бульон - 20 мл
• уксус 3%.-ный - 10 мл
• масло - 1/3 ч.л.

Для рецепта вам потребуется:

• баранина (жирная) - 500г
• лук репчатый - 3-4 шт.
• курдючное сало - 50г
• сметана - 150г масло - 4 ст.л.
• перец, соль - по вкусу.