Для рецепта вам потребуется:

• картофель - 500г
• сливки -100г или сало - 40г
• брынза - 200г
• мука (грубого помола) - 250г
• соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Галушки картофельные с брынзой необходимо:

Отварной картофель пропустить через мясорубку, соединить с мукой и раскатать тесто в жгут диаметром примерно 3см, затем разрезать его на небольшие кусочки и отварить их в подсоленной воде.

При подаче посыпать тертой брынзой и полить горячими сливками.