Для рецепта вам потребуется:

• картофель - 4-5 шт.
• капуста - 1 кочан или 800 г
• яйцо - 1 шт.
• репчатый лук - 2 шт.
• сливочное масло - 3 ст.л.
• соус сметанный с томатом, соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Голубцы с картофелем необходимо:

Из кочана капусты вырезать кочерыжку, отварить кочан до полу готовности в подсоленной воде. Сваренный кочан капусты разобрать на листья, слегка отбить черешки. Приготовить фарш: протертый отварной картофель смешать с обжаренным на масле луком и измельченным вареным яйцом. На подготовленные листья капусты положить фарш и завернуть их в виде конвертов. Голубцы обжарить и положить в мелкую кастрюлю, залить сметанным соусом с томатом и тушить в течение 30 мин.