Для рецепта вам потребуется:

• вода - 1.5 л
• печень - 400г
• копченое сало - 100г
• морковь - 1 шт.
• картофель - 3 шт.
• масло - 1 ст.л.
• мускатный орех - по вкусу
• мука - 1 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• зелень - по вкусу
• соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Картофельный суп с печенью необходимо:

Печень очистить от пленок, промыть, нарезать кусочками, запанировать в муке и обжарить на масле. Сало нарезать мелкими кубиками, обжарить в кастрюле с толстым дном, добавить печень и измельченную морковь. Влить горячую воду, нарезанный кубиками картофель. Посолить и варить до готовности. В конце варки добавить сметану и тертый мускатный орех.