Для рецепта вам потребуется:

• вода - 3 стакана
• гречневая крупа ядрица - 1.5 стакана
• лук репчатый - 2 луковицы
• яйцо - 2 шт.
• сухие белые грибы - 3-4 шт.
• масло подсолнечное - 6-7 ст. л.

Чтобы приготовить Каша гречневая рассыпчатая необходимо:

Ядрицу перебрать, отсеять от мучной пыли, но не мыть. Затем залить водой, засыпать растертыми в порошок грибами и поставить на сильный огонь, закрыв крышкой. Когда вода закипит, огонь убавить наполовину и продолжать варить около 10 минут до загустения, затем вновь убавить огонь до слабого и варить еще 5-7 мин до полного выпаривания воды. Снять с огня, накрыть кастрюлю полотенцем на 15 минут.

Одновременно в другой кастрюле разогреть масло, обжарить в нем мелко нарезанный лук, посолить. Крутые яйца мелко порубить и всыпать вместе с поджаренным в масле луком в кашу и равномерно размешать.