Для рецепта вам потребуется:

• грибы свежие (белые, шампиньоны, рыжики) - 500г
• мука - 3-4 ст.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• соль - по вкусу
• зелень петрушки или укропа - по вкусу

Чтобы приготовить Грибы, жаренные в масле необходимо:

Грибы очистить, промыть, ошпарить горячей водой и обсушить, разложив на полотенце. Порезать их крупной соломкой, посолить и обжарить на сковороде в предварительно разогретом масле. После того, как выпарится жидкость, выделяемая грибами, посыпать мукой и еще раз обжарить. К столу грибы подают горячими, украшенными мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа. На гарнир можно подать жареный картофель.