Для рецепта вам потребуется:

• шампиньоны - 500г
• лук репчатый - 40-60г
• масло сливочное или маргарин - 2 ст.л.
• сухари - 2-3 ст.л.
• яйцо - 2 шт.
• сыр (тертый) - 2 ст.л.
• петрушка
• соль.

Чтобы приготовить Грибы фаршированные необходимо:

У грибов средних размеров с круглой шляпкой ножки отрезают так, чтобы шляпки оставались целыми. Ножки мелко шинкуют и тушат в масле вместе с шинкованным луком. Затем слегка охлаждают, добавляют толченые сухари, сырые яйца и приправы. После этого сырые шляпки наполняют полученной смесью, укладывают в смазанную маслом емкость, посыпают тертым сыром, сверху кладут кусочки масла и запекают до тех пор, пока грибы не пропекутся, а начинка слегка не подрумянится.