Для рецепта вам потребуется:

• шпроты - 1 банка
• яйцо - 6 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• морковь - 500г
• свекла - 500г
• сахар – по вкусу
• майонез - по вкусу.

Чтобы приготовить Салат мимоза со шпротами необходимо:

Шпроты размять вилкой. Мелко нарезать лук. Яйца, сваренные вкрутую, очистить и мелко натереть. Отваренную морковь и свеклу натереть на крупной терке. Выложить на блюдо шпроты и покрыть майонезом. Всыпав лук, так же покрыть его майонезом. Выложить слой тертых яиц, посолить и смазать майонезом. Затем положить морковь, приправив солью и сахаром, покрыть майонезом. Далее выложить свеклу и, посолив, еще раз смазать майонезом.

Сверху обильно посыпать салат сахаром и убирать в холодильник на 2 часа. Затем готовый салат подавать на стол.