Для рецепта вам потребуется:

• морковь (большая) - 1 шт.
• грибы - 200г
• сайра (в масле) - 1 банка
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 4 шт.
• майонез - по вкусу.

Чтобы приготовить Салат мимоза с грибами необходимо:

Морковь отварить до готовности, очистить и крупно натереть. Яйца сварить вкрутую, очистив, разделить белки и желтки. Натереть белки на крупной терке, а желтки – на мелкой. Лук мелко порубить и обжарить до прозрачности. Грибы, нарезанные ломтиками, так же обжарить. Рыбу, слив жидкость, размять вилкой. Выложить в салатник слоями рыбу, лук, грибы и промазать майонезом. Затем положить слой моркови и так же смазать майонезом. Посыпав белками, еще раз нанести майонез.

Украсив верх салата тертыми желтками, подать готовое блюдо к столу.