Для рецепта вам потребуется:

• кальмары (свежие) - 250г
• редька - 150г
• лук репчатый - 70г
• растительное масло - 2 ст.л.
• уксус (3%) - 3 ст.л.
• зелень, соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Салат из кальмаров с редькой необходимо:

Кальмары очистить от кожицы и варить в кипящей воде 3-5 минут, охладить и мелко нарезать. Редьку очистить, натереть на крупной терке и залить смесью из растительного масла и уксуса. Дать 1-2 часа постоять, а затем добавить в нее нарезанные кальмары и мелко нарезанный репчатый лук. Посолить по вкусу и украсить зеленью.