Для рецепта вам потребуется:

• творог - 1.25 кг
• сливочное масло - 100г
• сахар - 1/2 стакана
• сметана - 1/2 стакана
• соль - по вкусу

Чтобы приготовить Пасха сырая необходимо:

Творог дважды протереть через сито. Масло растереть с сахаром добела, добавить сметану и продолжать растирать массу до полного растворения кристаллов сахара. Полученную кремообразную массу соединить с протертым творогом, приправить солью. Подготовленную массу перемешать, переложить в пасочницу, закрыть блюдцем, положить небольшой гнет и поставить на 12 часов в холодильник.